Yaz aylarında beslenmeye dikkat!

SADECE SU DEĞİL MİNERAL KAYBIMIZDA OLUYOR
Sıcakların başlaması ile birlikte sadece su değil mineral kaybı olduğuna da dikkat çeken Diyetisyen Gamze Arsal, “Yaz ayları başladı ve çok terliyoruz, terlediğimiz zaman sadece su değil mineral kaybımızda oluyor. O yüzden günde 3 litre su içmemi lazım, buna ekstrada maden suyu tüketmemiz lazım. Eğer çok su tüketemiyorsak 1 litre suya 1 şişe maden suyu ekleyip de suyumuzu daha mineralli hale getirebiliriz. İçine limon ve taze meyvelerden de ekleyerek suyumuzu renklendirebiliriz. Suyu zaten az tükettiğimiz zaman vücudumuz ödem tutuyor ve şişkinlik oluyor. Bu durumda da ilk yapmamız gereken şey su tüketimimizi artırmak olacaktır” ifadelerini kullandı. 

SU TÜKETİMİZİ ARTTIRMAMIZ GEREKİYOR
Vücuttaki ödemi atmada faydalı bir tariften de bahseden Diyetisyen Arsal, “1. su tüketimimizi arttırmamız gerekiyor. Buna ekstra da Smoothie tariflerimiz var, ananas çok iyi ödem atıcı bir meyvedir. 
-1 dilim ananas, 1 parmak kalınlığında ve yuvarlak dilim olacak,
-yarım yeşil elma,
-yarım salatalık,
-15 dal maydanoz,
-yarım limonun suyu,
-1 bardak suyu blenderden geçirip, içebilirler. Bunu her gün yapmamız da bir sakınca yoktur çok güzel bir ödem atıcı içecektir. Ananası satın alırken kabuğu ile birlikte satın alalım, kendimiz evde soyabiliriz veya içini orada çıkartıyorlarsa dış kabuğunu da isteyebiliriz. Kabuğu da çünkü çok iyi bir ödem atıcıdır, kabuğunu da akşamları dışını bir güzel yıkayıp, 1 litre su ile tencere de kaynatabiliriz. İçerisine 1 tane de çubuk tarçın eklediğimiz de çok iyi bir ödem atıcı çay elde ediyoruz. Yani sabaha Smoothie’mizi içip akşama da ödem atıcı çayımızı içersek harika bir şekilde ödemlerimizden kurtuluruz” şeklinde konuştu. 

ŞEKERLİ MEYVELERE DİKKAT!
Yaz ayının gelmesi ile birlikte bir birinden güzel meyvelerin çıktığını ve bu meyvelerin tüketiminde dikkat edilmesi gerekleri vurgulayan Diyetisyen Gamze Arsal, “Yaz aylarında çok güzel meyvelerimiz çıktı. Önce meyvelerden başlamak isterim. Mesela karpuz çok şekerli bir meyve hepimiz çok seviyoruz fakat miktar olarak çok çok dikkat etmemiz gerekiyor. Karpuz tüketirken bunların porsiyonu 1 üçgen dilim, 1 porsiyon meyve yapıyor. O bakımdan da tüketirken 5-6 porsiyon yemek yerine 1-2 porsiyon yiyerek bırakmamız lazım. Çok şekerli meyve olduğundan o şekeri dengeli alabilmek için 1 porsiyonun yanına 1 dilim de peynir eklediğimiz de meyvenin şekerini dengeli bir şekilde almış bulunuyoruz. Böylece hiçbir sıkıntı olmuyor, 1 dilim karpuz ve 1 dilim peyniri ara öğün yapabiliriz. Ama bunu öğle yemeği olarak tüketmek istersek 2 porsiyona çıkarabiliriz. Diğer meyvelerimiz de kayısı, muz, çilek, erik olsun bunlardan da 1 porsiyon 1 avuç içi miktarında olabilir. 1 elma 1 porsiyon, 4 çilek 1 porsiyon, 3 kayısı 1 porsiyon olur gibi ara öğünümüzde meyvemizi 1 porsiyon olarak kısıtladığımızda hiçbir sıkıntı olmayacaktır” dedi. 

ARA ÖĞÜN YAPILMALI
Düzenli beslenmede ara öğünün önemine dikkat çeken Diyetisyen Gamze Arsal, “Diğer beslenme önerilerine gelecek olursam da öncelikle ara öğün yapmamız gerekiyor, güne sağlıklı ve dengeli bir kahvaltı ile başlamamız lazım. Yumurta, peynir, zeytin ve yanında mutlaka yeşilliklerimiz olması gerekiyor. 3 saat sonra ara öğünümüzü yapmamız lazım 1 porsiyon meyvemizi yiyebiliriz. Sonra tekrarında 3 saat sonra öğle yemeği veya ara öğün yapabiliriz, eğer çok çalışmıyorsak ve geç kahvaltı yapıyorsak da öğle yemeğimizde daha hafif şeylerle geçiştirebiliriz, mesela yoğur da meyvemizi ekleyip de bir ara öğün yapabiliriz, yine bunu içine keten tohumu eklediğimiz zaman daha doyurucu bir öğle yemeği yapmış oluruz. Öğleden sonra ki ara öğünümüzde de badem ve fındık yiyebiliriz, bunların porsiyonu da 5-6 tanedir. Yine akşam yemeğimizde bir gün et ve balık grubundan, bir gün sebze grubundan tükettiğimiz zaman gayet sağlıklı bir akşam yemeği de yapmış oluruz. Bunun yanında yağsız bir salatamız et yemeği yoksa sebze yemeği varsa yanına yoğurdumuzu tükettiğimiz de çok çok sağlıklı olacaktır” şeklinde konuştu.